Fromage affiné à l'huile d'olive extra vierge : une tradition intemporelle

Découvrez une saveur intemporelle au cœur de la Serra d'Aire e Candeeiros. Notre fromage au lait de vache affiné conservé dans une huile d'olive extra vierge de première qualité. Un hommage aux traditions ancestrales du Portugal rural.

Avant l'invention du réfrigérateur, nos ancêtres avaient découvert que l'immersion du fromage dans l'huile d'olive était le moyen idéal de préserver et d'exalter ses saveurs. Cette méthode ancestrale permet au fromage de s'affiner lentement, développant ainsi une saveur riche et profonde. Un véritable trésor artisanal qui apporte le charme rustique d'antan à votre table.

Ingrédients: lait de vache pasteurisé, sel.

Conditions de stockage: conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Teneur en matières grasses: 45 % à 60 %.