Casa Féteira : Les premières huiles d'olive d'Europe

Ce qui nous rend vraiment uniques

Chez Casa Feteira, nous produisons ce que l'on appelle les Azeites Primores (Huiles de Première Récolte). Mais savez-vous ce qui les rend si spéciales?

Nous sommes fiers de produire les toutes premières huiles d'olive de l'année en Europe . Notre domaine, situé dans l'ouest du Portugal, bénéficie d'un microclimat unique et distinct, caractérisé par les éléments suivants:

  • Influence atlantique : Nous bénéficions d'un climat tempéré à seulement 18 km des côtes de Nazaré.
  • Les montagnes : À l'est, nous sommes abrités par la Serra de Aire e Candeeiros et son parc naturel.
  • Le terroir : Notre sol est riche en argile et en calcaire.
  • Notre patrimoine : Nous cultivons la variété Galega Vulgar , parfaitement adaptée à cette région. Ces arbres ont été sélectionnés au début du XVIIIe siècle par les moines cisterciens qui occupaient le monastère d'Alcobaça et cultivaient de vastes oliveraies sur ces versants occidentaux.

Un climat pas comme les autres

Ces conditions nous offrent des hivers pluvieux et humides et des étés jamais excessivement chauds. Par conséquent, notre sol ne souffre jamais de sécheresse profonde ; l’humidité est toujours présente en profondeur.

De ce fait, nos oliviers souffrent rarement de stress hydrique. Ils poussent à un rythme régulier et paisible, et dès le début du mois de septembre, leurs olives commencent à développer des lipides de qualité. Afin d'optimiser la qualité et la teneur en polyphénols de l'huile, nous récoltons plus tôt que quiconque.

Premiers sur le marché en 2025, nous avons commencé notre récolte et la production de notre nouvelle huile d'olive biologique le 20 septembre.

Dans la plupart des autres grandes régions oléicoles du Portugal et d'Espagne, la récolte ne commence que dans un ou deux mois. C'est pourquoi notre huile est toujours la première de l'année. Cet avantage unique nous permet d'être présents sur le marché plus tôt, en proposant une Huile Nouvelle déjà analysée, certifiée et mise en bouteille bien avant les autres.

Alors que nos concurrents ont encore des fruits sur leurs arbres, nous expédions déjà l'Azeite Novo (Huile Nouvelle ou Récolte Précoce) à nos amis et partenaires en France, en Allemagne, aux Pays-Bas et au-delà.

Le sceau de pureté

Nous sommes parmi les premiers de notre région à avoir obtenu la certification biologique pour nos oliveraies, notre moulin et nos installations d'embouteillage. Nous préservons ainsi la beauté et les qualités naturelles de nos olives.