Casa Féteira : L'histoire d'une famille

Le moulin a été fondé en 1912 par José Luiz Féteira, l'arrière-grand-père des propriétaires actuels. Il a été créé à une époque où la culture de l'olivier prospérait sur les pentes de la Serra de Candeeiros, un héritage des moines cisterciens qui ont introduit de manière décisive la variété « Galega » sur les terres d'Alcobaça et de Porto de Mós au XVIIIe siècle.

Parmi les sept moulins à huile d'olive qui existaient dans la paroisse de Pedreiras au milieu du XXe siècle, seul Casa Feteira est encore en activité. Il a la particularité d'être le premier à avoir reçu une autorisation légale de production, accordée le 22 février 1930 par une charte signée par le ministre de l'Industrie de l'époque.

Tradition et innovation

En 2007, la Casa Féteira – Sociedade Agrícola Lda a été fondée. Cette entreprise familiale, aujourd'hui dirigée par la cinquième génération, a été créée pour consolider le patrimoine familial et garantir les investissements nécessaires à sa modernisation. Elle est aujourd'hui considérée comme une unité de production emblématique, l'une des plus modernes et performantes de la région.

Exploitant 12 hectares d'oliveraies biologiques (principalement de la variété Galega), l'entreprise maîtrise l'intégralité de la chaîne de production et d'extraction. Ce contrôle s'étend au secteur commercial, qui propose nos trois gammes phares : Casa Féteira, Vila Forte et Quinta da Capeleira.

Le Moulin

Entièrement rénové en 2007 et agrandi en 2018, le moulin dispose désormais d'une capacité de traitement installée de 3 000 kg d'olives par heure.

Nous utilisons une technologie de séparation centrifuge biphasique de pointe. Celle-ci fonctionne en circuit fermé à basse température, strictement maintenue en dessous de 35 °C (extraction à froid).

Conçu spécifiquement pour fonctionner par lots séparés, notre moulin peut extraire sept huiles différentes quasiment simultanément, sans aucun mélange. Cette capacité unique permet aux petits producteurs d'olives locaux de rapporter chez eux et de savourer l'huile issue de leurs propres olives.