Terras de Santo António Rouge

La Quinta de Sto. António se situe au cœur du Dão, région légendaire pour ses paysages granitiques et ses vignobles d'altitude où sont produits des vins d'une élégance incomparable. Ce rouge 2021 est le reflet parfait du patrimoine de ce domaine, élaboré à partir de vignes qui ont 35 ans et qui capturent l'esprit authentique et l'équilibre de ce terroir portugais chargé d'histoire.

Élaboré à partir d'un assemblage rigoureux de Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen et Tinta Roriz, ce vin arbore une couleur rubis éclatante et un bouquet envoûtant de fruits rouges frais. En bouche, il procure une fraîcheur délicieuse et une texture soyeuse et délicate. Sa structure, définie par des tanins élégants, crée une expérience gustative harmonieuse et raffinée.

Détails techniques

Millésime: 2021
Type: vin rouge
Cépages: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen & Tinta Roriz
Âge de la vigne: 35 ans
Sol: d'origine granitique, à texture limono-sableuse
Récolte: récolte manuelle
Vinification: égrappage total et macération préfermentaire ; fermentation à une température contrôlée de 25 °C
Vieillissement: cuves en acier inoxydable
Teneur en alcool: 14 %