Prove como um mestre: o copo de degustação profissional azul

Porque é que o vidro é azul? No prestigiado mundo das denominações, provas e concursos de azeite, os especialistas utilizam estes recipientes específicos de cor azul-cobalto para disfarçar a tonalidade do azeite. Como a cor não é um indicador de qualidade, o vidro azul obriga-os a confiarem exclusivamente nos seus outros sentidos — o olfato e o paladar — as verdadeiras imagens de marca de um especialista.

Este copo, aprovado pelo Conselho Oleícola Internacional (COI), é acompanhado por uma lente protetora de vidro, concebida para concentrar e reter os aromas do azeite depois deste ser suavemente aquecido na palma da mão. É um presente essencial para qualquer apreciador de azeite que deseje elevar o seu ritual de degustação de um simples prazer a uma verdadeira viagem sensorial.