Terras de Santo António Reserva Tinto
A Quinta de Santo António está situada no coração do Dão, região conhecida pelas suas paisagens ricas em granito e vinhas de altitude. Esta colheita de 2019 é um verdadeiro testemunho da herança da propriedade, elaborada a partir de vinhas com 33 anos que conferem a elegância estrutural características desta histórica região vinícola portuguesa.
Elaborado a partir de uma criteriosa seleção de uvas nobres, este vinho exibe uma cor rubi intensa e de uma profundidade notável. O aroma é intenso e complexo, realçado por notas de especiarias. Na boca apresenta-se encorpado e perfeitamente integrado, reflectindo o equilíbrio do seu amadurecimento em carvalho durante 12 meses.
Detalhes técnicos
Ano de colheita : 2019
Tipo : Vinho Tinto
Castas : Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaén e Tinta Roriz
Idade das vinhas : 33 anos
Solo : de origem granítica com textura franco-arenosa.
Colheita : Colheita manual
Vinificação : Desengace total seguido de maceração pré-fermentativa de 48 horas a 15°C; fermentação a uma temperatura controlada de 25°C.
Estágio : 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor alcoólico : 14%
